Meny
Her er våre mange fristelser!
På Sofienlund Spiseri benytter vi sesongens lokale råvarer, men inspirasjonen til rettene henter vi fra hele verden med stor skaperglede. Vi er overbevist om at du merker dette i rettene som er laget fra bunnen med varme og kjærlighet med omtanke for deg som vår gjest.
-Kjøkkensjefen Linus
Lunsjmeny:
Serveres fra kl. 11:00 - 15:00
Lunsj
Spiseriet’s bruschetta med lettrøkt røye
asparges, avokado, posjert egg, rogn, sitronaioli, grillet surdeigsbrød
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Fisk, Sulfitt
195,-
Thai krabbesalat
radicchio rosso, bønner, sukkererter, mangosalsa, syltet chili, ingefær, friterte nudler
Allergener: Hvete, Egg, Skalldyr, Sesam
195,-
Dagens fiskerett
Allergener: Spør servitøren
205,-
Dessert
Sitronterte
italiensk marengs
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Mandler
120,-
Jordbær og rabarbra kompott
vaniljeis, tonka smuler
Allergener: Hvete, Melk, Egg, Mandler
120,-
kokkens anbefaling
Sofienlund’s cæsarsalat
romano, bacon, kylling, tomat, krutonger, parmesan
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Fisk, Sulfitt
185,-
Ramsløk ravioli
asparges, sitron vinaigrette, parmesan
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Sulfitt
225,-
Moules frites
fermentert eple, pommes, aioli, brød
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Bløtdyr, Sulfitt
220,-
Spiseriet’s Angusburger
potet bun, rødløk, bacon, røkt mozzarella, agurk relich og harrisa majones
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Sulfitt
205,-
[make it double +kr 85,-]
Pizzameny:
Serveres fra kl. 11:00 - 22:00
Pizza
Capricciosa
Tomatsaus, prosciutto cotto, mozzarella, skogsopp, artiskokk og oliven
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
195,-
BBQ kylling
BBQ-saus, mozzarella, kylling, rødløk, cherrytomat og koriander
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
195,-
Spicy beef
Tomatsaus, mozzarella, biff, jalapeño, rødløk og grillet paprika
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
195,-
Salami vulcano
Tomatsaus, salami Ventricina, mozzarella, chili, oliven, rødløk og oregano
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
195,-
Parma
Tomatsaus, parma, mozzarella, ruccula og parmesan
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
195,-
Salsiccia
Hvit saus, mozzarella, salami picante salsiccia, nduja, rødløk og gorgonzola
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
205,-
Ramsløk
ramsløkkrem, mozzarella, løyrom, asparges, potet
Allergener: Hvete, Melk, Fisk
245,-
Vegetar pizza
Margherita
Tomatsaus, mozzarella og basilikum
Allergener: Hvete, Melk
175,-
Quattro formaggi
Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio og parmesan
Allergener: Hvete, Melk
180,-
Trøffel
Trøffelsaus, mozzarella, skogsopp og taleggio
Allergener: Hvete, Melk
195,-
Vegan Pizza
Hummus
Vegansk mozzarella, paprika hummus og skogssopp, grillet paprika, tomat
Allergener: Hvete, Sulfitt
180,-
Noe Ekstra?
Ekstra kjøtt
35,-
Ekstra grønnsaker
30,-
Ekstra ost
30,-
Glutenfri bunn
50,-
Alle våre pizzaer kan lages glutenfri
Kveldsmeny:
Serveres fra kl. 15:00 - 22:00
kokkens anbefaling
Sofienlund’s cæsarsalat
romano, bacon, kylling, tomat, krutonger, parmesan
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Fisk, Sulfitt
185,-
Ramsløk ravioli
asparges, sitron vinaigrette, parmesan
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Sulfitt
225,-
Moules frites
fermentert eple, pommes, aioli, brød
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Bløtdyr, Sulfitt
220,-
Spiseriet’s Angusburger
potet bun, rødløk, bacon, røkt mozzarella, agurk relich og harrisa majones
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Sulfitt
205,-
[make it double +kr 85,-]
Smått og godt
Sikil pak med tortilla chips
Allergener: Hvete, Sesam, Sulfitt
65,-
Løyrom chips
rømme, rødløk, gressløk
Allergener: Melk, Fisk
125,-
Nybakt brød med aioli
Allergener: Hvete, Egg, Sulfitt
65,-
Parmesan Frites med aioli
Allergener: Egg, Sulfitt
95,-
Forrett
Brent kamskjell
grillet hvit asparges, Bottarga, selleri og pancetta vierge
Allergener: Selleri, Fisk, Bløtdyr, Sulfitt
185,-
Speket og ystet
spekemat og ost serveres med dagens utvalg av garnityr, smør, steinovnsbakt brød
Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt
195,-
Hovedretter
Smørstekt okse ytrefilet
persillerot og trøffelpure, pommes allumette, paprika padron, grønnpeppersky
Allergener: Melk, Sulfitt
345,-
Posjert Rødspette
krokett med ål, grillet hjertesalat, karamellisert valnøtter, bacon, røkt hvitvinssaus
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Fisk, Valnøtter, Sulfitt
295,-
Dessert
Sitronterte
italiensk marengs
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Mandler
120,-
Jordbær og rabarbra kompott
vaniljeis, tonka smuler
Allergener: Hvete, Egg, Melk, Mandler
120,-
Det er ønskelig at samtlige i selskapet bestiller samme meny.
-DELEMENY-
Vanskelig å velge?
Spiseriet serverer et utvalg fra menyen samt noen overraskelser.
Min 2 personer.
425,-
-DAGENS 3-RETTERS-
Spør din servitør hva kokkene har til dagens 3-retters meny.
645,-